「嘴破」的正式名稱是「口瘡性潰瘍」（Aphthous Ulcer），一般指口腔黏膜細胞受損，產生潰瘍的狀況。坊間不少人認為在出現口腔潰瘍時多補充維他命B群有助於加速嘴破痊癒，但事實上，這種觀點並不一定正確；相反地，維他命C則被證實可以修復口腔黏膜、加速癒合和減輕疼痛，如果已發生嘴破問題的朋友，及時補充維他命C可能更有效率！
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缺乏維他命B會造成嘴破，但非唯一主因！
「營養缺乏」其實只是嘴破的主因之一，且不只是缺乏維它命B群會導致嘴破，其實缺鐵也是造成嘴破的常見原因！以現代人的進食習慣來說，通常不必擔心維他命B攝取不足，有些人長期為嘴破所苦，額外補充大量維他命B想預防嘴破，其實有點白費力氣，許醫師建議可注意自己是否攝取足量的鐵，成年男性每天建議攝取10mg毫克、成年女性建議鐵攝取量為15毫克，以不超過40毫克為準。
除了營養缺乏以外，許多因素也會導致口瘡性潰瘍，例如壓力大、免疫力不佳、荷爾蒙變化等；另外物理性的傷害也是常見的嘴破主因，像是過度用力刷牙、咬傷、牙醫操作不當、被食物或矯正器刮傷等外在因素，讓口腔黏膜受損。民眾也可以注意，選用的牙膏或漱口水有沒有含有一種叫「十二烷基硫酸鈉」（sodium lauryl sulfate）的成分，這成分也可能促成口腔黏膜潰瘍；最後就是一些比較特殊的原因，例如遺傳、微生物感染、食物過敏、藥物、癌症等，也可能出現嘴破現象。
加速口瘡性潰瘍癒合的正確方法
嘴破時可以塗抹口內膏，因為塗上去以後它會形成一層薄膜，隔離潰瘍傷口和口水，這樣感覺會比較舒服一點，也能加速傷口癒合。在生活習慣上，建議不要吃太燙、太硬、太酸的食物，碳酸飲料和酒類，都會會傷口造成刺激，也最好忌口。
雖然嘴破不舒服，也仍然要維持刷牙清潔習慣，保持口腔衛生，一天內可以用清水、鹽水或無酒精漱口水漱口數次。坊間流傳在傷口上抹鹽可以殺菌，加速痊癒，這是錯誤的迷思，這樣做只會造成過度刺激甚至引發感染風險。
如果疼痛難耐則建議就醫，通常使用藥物後兩天，傷口就能癒合的差不多了；但如果同一個位置超過兩個星期沒有恢復，可能是口腔癌的徵兆，請盡快到醫院做進一步的檢查。
【大愛電視報導】
嘴破吃B群好得快？醫師這樣說
相信大家都有嘴破的經驗，吃東西時疼痛難耐，為了讓傷口加速癒合，坊間流傳各種偏方，其中一種是補充高單位維他命，而這樣的做法是對的嗎？一起來聽聽專家怎麼說。
吃東西咬到、火氣大等因素都是常見的嘴破原因之一。坊間流傳補充高單位維他命B2就能加速修補。
民眾 李小姐：「姊姊是嘴破就開始吃維他命B。」
民眾 鄭小姐：「口腔裡面有破的話，吃B群也會好。」
然而，這個大家都聽過的觀念真的是正確的嗎？
台北慈濟醫院營養師 黃盈禎：「(現代人)營養通常過剩，真正B2缺乏的其實不多，免疫力比較低下 或是他自己咬破，或是他有一些感染 幫助傷口修復，其實可以吃一些富含維他命C的東西，多吃一點蛋白質，還有富含鋅的食物。」B2缺乏會導致口角炎、舌炎發生，和常見的黏膜潰瘍不同。不論哪種因素，等到出問題才補充營養，無法立刻達到成效，這時可用藥物來增加修復。
台北慈濟醫院口腔顎面外科醫師 許博智：「破皮的時候可以塗口內膏，塗上去以後 它會形成一層薄膜，讓患者比較舒服一點，加速傷口癒合。」通常使用藥物後兩天，傷口就能癒合。醫師提醒，如果同一個位置超過兩個星期沒有恢復，可能是口腔癌的徵兆，要盡快到醫院做進一步的檢查。
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